人要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！長壽秘訣就在我們口中！！！

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人要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！長壽秘訣就在我們口中！！

王晓美发文 2017-06-19 

有很多人說人上了年紀就應該吃的清淡一些，遠離一些葷腥油膩的肉食。但是一位100多歲的老人卻跟我們講述了他的長壽之道，根本不是什麼粗茶淡飯……

111歲高夀老人 周有光——壽，人人都想。但壽命長短，差距很大。有的死於嬰幼兒，有的能活過百歲。我們總想知道的是：怎樣才能長壽。面相學認為耳垂長的能長壽，手相學認為生命線粗的能長壽，西醫認為有病去醫院能長壽，中醫認為，營衛氣不散懂得保養的人能長壽。

總之，各家說法不一。但有一點，大家都想長壽。今天我們著重來說說： 50歲以後，如何長壽。 想50歲後請看護，就請停止粗茶淡飯。首先要說一點的是，即便現在我們很人多都是不愁吃穿了，但還是有不少人堅持粗茶淡飯、不沾葷腥最養生，每餐一碗白飯配醬菜就輕鬆打發。 在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首， 而現在，越來越多高齡者被營養學家、中醫師建議“要吃肉”。

為什麼呢？老人健康的關鍵與其說是疾病，不如說是老化。若要抑制老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度高夀111歲的中文拼音之父周有光曾經也說過：“ 我的長壽秘訣：一、吃肉，二、不動，三、千萬別聽醫生的。醫生說的都對，但不適合我。”根據日本厚生省（一個日本的政府部門名稱）《健康營養調查》，年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為“低營養族群”，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。

我們講，吃得越清淡，老化就越嚴重。原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大， “若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍”。為此，我們的鄰國日本曾警示他們的民眾： 長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。（低營養族群：BMI指數在20以下的狀況越嚴重）一項調查結果表明，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患癡呆症的概率要高一倍。

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