Friday, August 26, 2022

应立法强制餐饮业者戴口罩

应立法强制餐饮业者戴口罩
https://www.zaobao.com.sg/forum/talk/story20220826-1306669

2022-08-26

朱劲崑

政府应该立法强制厨师、小贩和助手等餐饮业者戴口罩,以防飞沫落在食物上。

数年前我曾在一家餐馆当厨房助手,发现一些厨师一边咳嗽(甚至还打喷嚏),一边炒菜,看了真恶心。冠病疫情暴发后,我们都意识到卫生的重要性,基于很多人在外用餐,有必要提高餐饮业者的卫生意识和水平,除了安全地处理食物,戴口罩也应成为标准作业程序。

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