Tuesday, August 13, 2024

如何减少摄取微塑料

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如何减少摄取微塑料?
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2024-08-13

塑料在全球广泛被使用,制造量以惊人速度持续飙升。根据全球数据库Statista,全球塑料产量在1950年为150万公吨,到了2022年已超过4亿公吨。微塑料的总量难以估计,但它无处不在,并通过饮食、呼吸及皮肤接触进入人体。

黄俊杰副教授:尽管无法完全避免摄取微塑料,但我们可以尽量减少使用塑料。(新加坡理工大学提供)

新加坡理工大学食品、化学及生物科技系黄俊杰副教授说,我们很难完全避免摄入微塑料,因为所呼吸的空气,喝的水,还有吃下的加工食品都可能包含微塑料,但他认为我们可以尽量减少用塑料。

受访的医生、研究员及环保人士不约而同地指出,少用塑料容器和包装,特别是一次性使用物,是最直接的减塑方法。必须注意的是,有些看似不像塑料的物品,比如纸杯纸盘,其实都附有塑料涂层,因此同样少用为妙。

他们的其他建议:

  1. 江曼菁(科学教育社媒频道Just Keep Thinking创办人):保持室内环境干净,多吸尘。用微波炉加热食物时选用玻璃或瓷器,避免使用塑料(即便标上“微波炉适用”);少吃贝类海鲜。
  2. 黄曦副教授(南大李光前医学院微生物组医学中心总监):少吃高度加工食物(基于加工和包装过程,一般包含较多微塑料)。
  3. 白海琳(新加坡理工大学产业部永续性高级经理):尽可能堂食,非不得已须外带就自备玻璃、不锈钢或矽胶容器。
  4. 林瑛鸿医生(伊丽莎白医院高级心脏专科顾问):避免使用塑料砧板或以塑料包住果菜;确保家里空气流通。
  5. 陆志明医生(PanAsia Surgery肠胃外科手术顾问):注意食材来源(例如海鲜是否来自受污染水域);选择自来水而非瓶装水(瓶装水一般包含更多微塑料);若使用自来水过滤器,须定时更换过滤片。
  6. 吕秀菱助理教授(国大杨潞龄医学院小儿科系人类潜能转化研究项目):多让孩子接触大自然,而不是一直在室内玩塑料玩具,户外活动时间能为孩子带来很多其他益处。
专家一致认为,用微波炉加热食物时应选用玻璃或陶瓷器皿,而不是塑料容器。(iStock图片)

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