烘焙及饮料原料生产及代理商奋发，是本地人的集体回忆之一，它原来是做食用色素等起家的。第三代王德绵的童年，在不停试喝各种饮料中度过。一晃眼奋发走过75年，王德绵伴随着这盘生意一起蜕变。
采访约在星悦汇（The Star Vista）的RedMan by Phoon Huat旗舰店。这家在2018年开设的一站式概念店，提供素人到专业的烘焙材料，还可在烘焙坊交流切磋，厨师也可在这里买到手工奶酪、肉品和熟食等。王德绵（61岁）和母亲何月霞（82岁）穿梭在一排排的陈列柜之中，看着企业今日的发展，感触万千。
品牌名字取自赛车手
奋发创办人王太璠来自中国海南岛，1947年创业，和另外三个从事不同生意的业者，在密驼路（Middle Road）共租一个小店面。和其他白手起家的先辈一样，王太璠骑着脚踏车到咖啡店和烘焙店送货，一步一脚印取得顾客信任。
1958年“RedMan”品牌问世，因为王太璠的二儿子很欣赏英国专业电单车赛车手吉姆·雷德曼（Jim Redman）。
王太璠育有三男三女。王德绵的父亲王振敬排行第二，和伯伯王振威、叔叔王振梁一起参与家族生意。
王德绵小时候和家人住在实龙岗路附近的巴生路（Klang Road），住家就像一家小型工厂，她告诉《联合早报》：“当时小朋友会帮忙装瓶盖，还有点算所收到的银角。我们负责把1分、5分和1毛钱分开，然后用纸卷成一筒筒。傍晚大人会给我们五分钱，我最喜欢到附近的印度杂货摊买一条香蕉，吃了有饱足感。”
童年帮忙生意苦与乐
1967年RedMan推出浓缩橙汁，隔年推出浓缩玫瑰露，年纪小小的王德绵也有功劳哦！
“父亲带我和哥哥、姐姐出去玩，其实是要做市场调查。他会让我们喝各种饮料，然后看我们的反应，接着开始想如何运用在生意上。”她当实验品好长一段日子，到后来品牌开发烘焙粉料及其他产品，家人都得不断尝试。
学校和班级要办派对时，同学们都很爱王德绵，因为她家会报效饮料。王德绵说：“大人认为这是一个很好的宣传管道，让更多人认识我们的品牌和产品。”
各种口味的浓缩饮料受到小贩、商家和家庭欢迎，因为小小一瓶掺水后可以冲泡成很多份，非常有经济效益。直到今天，品牌还是延用早期配方，只是更加浓缩，如一瓶500毫升的浓缩果汁以前可以泡120杯，现在可以泡240杯。王德绵笑言，瓶子很贵，这样可以节省成本，当然也利于物流。
奋发的产品种类后来扩大至烘焙材料和其他食品，还推出不同的概念店，进军十多个国家地区。
2016年奋发脱售七成股权给渣打银行旗下投资公司，寻求更专业的管理和发展。王氏家族仍在管理层，负责多个重要部门。
王德绵是集团的业务发展董事，她有感而发：“奋发和所有新加坡人一起走过75年，对我们的许多顾客来说，奋发是个熟悉的名字，陪着他们成长，从祖父辈就开始光顾，然后介绍给孩子和孙子。我们很感激顾客的支持与信任。”
Posts
No comments:
Post a Comment