全球近一半肝癌在中国，再三提醒：家中的3种食物，尽早撤下餐桌
刘师傅一直在深圳打工，平常省吃俭用，在老家买了两套房，日子看着一天比一天好。
前段时间，他好好地突然感觉浑身乏力、食欲也下降了，人还出现了腹痛、腹泻等的症状。
本来以为是感冒、肠炎等小毛病，可没成想持续了两个月依然不见好转，赶紧到了医院就诊，一查竟然是肝癌，这样的消息让刘师傅一家都一时接受不了。
一、为何中国越来越多肝癌患者？
据2020年全球肿瘤报告显示，这一年全球新增肝癌患者91万人，中国新增肝癌患者41万人，全球因肝癌死亡83万人，中国因肝癌死亡39万人，中国可以说是肝癌大国。
我国肝癌高发主要与乙肝病毒感染、饮酒等原因有关。
据统计每年都有40多万人死于肝炎并发症，乙肝病毒会通过性接触、血液、母婴等途径进行传播，持续性的乙肝病毒感染，就可能诱发肝癌。
另外，调查发现有22%的肝癌与饮酒有关，长期大量的饮酒，会增加肝癌等恶性肿瘤的发病风险，当然日常很多人都在吃的几种食物，也可能会伤肝。
二、3种食物尽早撤下餐桌，真的很伤肝
我们每天吃的食物基本都需要经过肝脏的过滤，可是有几种食物很可能真的很伤肝，还是要尽早撤下餐桌。
1.成分不明的中药、保健品
是药三分毒，无论是中药还是保健品中，都可能含有存在肝毒性的成分，滥用这些药物很可能会增加肝脏的损伤，诱发肝脏疾病。
2.未熟透的鱼虾蟹等水产品
未熟透的鱼虾蟹、淡水鱼生等，很可能会存在肝吸虫等寄生虫，经常食用很可能会导致胆管癌、肝硬化、肝癌等。
3.酒精
大部分的酒精需要经过肝脏的代谢，代谢产物乙醛会对肝脏等器官产生毒性，长期饮酒则可能引发肝硬化、肝癌等疾病。
三、养肝就是在养命！做好4点保护肝脏
肝脏作为人体最大的内脏器官，承担着人体多种重要的功能，因此养肝就是在养命，想要保护肝脏，一定要做好下面几点。
1.多喝水
适当的多补充水分，能够促进血液的循环以及体内的新陈代谢，有利于减少体内毒素堆积，减少肝脏的损伤。
2.适当运动
平常要定期地进行运动，像散步、打球、游泳等运动，都能促进人体血液循环，助力代谢产物的排出，也有助于保护肾脏。
3.饮食营养均衡，清淡为宜
饮食上要保证营养全面均衡，尽量口味清淡一点。像豆类、鱼类、蔬果类、瘦肉等食物都要适当食用，尽量少吃动物肝脏类。
4.戒酒限酒
酒精中的乙醇，进入人体之后代谢会产生乙醛，对肝脏产生损伤，因此有肝脏疾病的人，一定要尽快戒酒，普通人也要限制饮酒量。
我国肝癌高发与饮酒、乙肝以及不健康的饮食习惯等因素相关。
平常尽量要远离一些可能伤肝的食物，并从生活中做好肝脏的保护，尽量饮食清淡、适当运动、多补充水分、戒烟戒酒等，还要定期进行体检筛查。
参考资料：
[1]《为什么中国肝癌这么多，一发现就是晚期？》.三联生活周刊.2021-02-28
[2]《5种食物多吃一口，肝一步步毁掉！难怪得肝癌的人越来越多》.家庭医生.2019-10-31
[3]《体检报告上这个指标偏高，是肝有问题吗？》.科普中国.2022-08-14
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