Friday, July 18, 2025

贩卖机热潮来袭　创意零售“机”不可失

订户

贩卖机热潮来袭　创意零售“机”不可失

https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/feature/story20250718-7150923?utm_source=android-share&utm_medium=app

贩卖机热潮来袭　创意零售“机”不可失

黄少伟

发布/2025年7月18日 05:00

本地街头近来涌现各种创意贩卖机，商品从糕点、鲜花到衣服应有尽有，为消费者带来更便利多元的购物体验。看准低租金、免人手、全天候营业等优势，创业者纷纷以贩卖机推动零售新风景，满足人们快捷、多样、新鲜的消费需求。

各种创意贩卖机，商品多元，为消费者带来更多选择和便利，成为零售业新趋势。

在日本，无论是街道、车站、乡间田野甚至山脚下，贩卖机随处可见，是当地独特的一道风景线。据报道，日本拥有超过550万台贩卖机，相当于平均每23人就有一台，是全球密度最高的“贩卖机王国”。日本贩卖机几乎什么都卖，除了常见的饮料和零食，还贩卖水果、雨伞、牙刷、护身符、情趣用品等，无奇不有！

现在，这股贩卖机热潮也吹到了新加坡。本地街头开始陆续出现各种创意贩卖机，商品包括鲜花、面包、蛋糕、衣服，甚至还有榴梿。

据市场调查公司欧睿国际（Euromonitor International）的统计，新加坡的贩卖机销售额自2020年至2024年连续四年增长。2024年的贩卖机销售额约1亿1680万新元，欧睿国际预测，销售额将持续稳定增长，预计到2029年将达到1亿4010万新元。

小贩中心“甜点”机引人龙

Hypha Vending创办人王婉菱2025年5月在信佳（Senja）小贩中心放置一台贩卖机，专卖马来西亚新山百年老字号“协裕面包西菓厂”的香蕉蛋糕。没想到一推出就引起抢购热潮，贩卖机前常出现人龙，60盒香蕉蛋糕在短短一小时内就被一扫而空。王婉菱还在香蕉蛋糕贩卖机旁设置另一台贩卖机，贩售日式盐面包（shio pan），反应同样热烈。

Hypha Vending创办人王婉菱开办贩卖机平台，帮餐饮品牌节省租金和人工成本扩展业务。（陈心媛摄）

王婉菱受访时说：“我当了六年空姐后辞职备孕。生了三个小孩后，我在疫情期间开始做团购，接触到许多餐饮品牌，发现有些品牌虽然很想扩展，却面对人力成本和租金高这两大挑战。以前当空姐时，我看到日本街头随处可见各种贩卖机。去了一趟中国，发现那里的贩卖机产业发展迅速，技术相当成熟。于是我开始思考，是否可以利用贩卖机帮助这些餐饮品牌扩展（业务）。”

王婉菱在2024年创立Hypha Vending，旨在打造一个贩卖机销售平台，协助本地糕点品牌以更低成本接触更多消费者。Hypha Vending目前拥有六台贩卖机，除了信佳，还设在兀里村、武吉巴督西、盛港小贩中心内。

这些贩卖机不仅能买到香蕉蛋糕和日式盐面包，也有Panna Cotta意大利甜点和“李叔叔面包西菓店”（Uncle Lee Confectionery）的各式蛋糕。王婉菱透露，公司已经盈利，每月平均销售额约4万元。

王婉菱说，Hypha Vending负责帮品牌设计贩卖机、找地点和运送糕点。“我的贩卖机一定要配备升降台。因为卖的是糕点类产品，不能像一般贩卖机那样商品直接掉落，得确保顾客拿到手的每一份糕点都完好无损。我要求中国贩卖机厂商设计出有点斜度的升降台，这样糕点出货时会轻轻滑下。”

为什么四台贩卖机地点都选在小贩中心内？她回答：“我希望人们在小贩中心吃完正餐后，能顺手买个甜点或小面包带回家。这些小贩中心的环境比较新颖时尚，会吸引年轻消费者和小家庭来用餐，适合放置这类贩卖机。”

由于同时服务四个品牌，物流运输是一大挑战。王婉菱说：“所有糕点都是当天新鲜制作，所以每天必须准时完成配送。若有一方制作过程有延误，整个配送流程就会被打乱。为了确保每台贩卖机都能准时补货，我们必须增加运输人手。”

汽车展销厅贩售鲜花

“白露的花”（White Dew Flower）名字很特别。创办人彭亮透露，太太是一名花艺师，花店以她名字命名。公司在巴特礼东路一带工业区有实体店铺，也有线上销售渠道，彭亮原本打算与本地知名超市合作销售鲜花，但在评估后发现成本太高，于是萌生使用贩卖机售花的想法。

“白露的花”创办人彭亮说，贩卖机可以24小时营业，有不少顾客是在半夜买花。（周国威摄）

他说：“我原本想在超市内放一台冰箱，用来售卖鲜花。超市有放置空间，也有员工帮忙收款，看起来应该可行。不过后来发现超市的付款周期较慢，而且抽成比例很高，不适合我们。”

彭亮一直思考有没有自动卖花的方式，结果发现中国贩卖机厂商可以根据他的要求制造出鲜花贩卖机。“我的贩卖机不仅具备冷藏功能，能够保持花束的新鲜，还具备自动付款功能。贩卖机还能将销售数据实时传输给我，方便库存和补货管理。”

彭亮自2023年底起开始经营贩卖机，目前放置在汤申大厦、波那维斯达地铁站、鹰阁医院等五个地点。一台贩卖机可放10束包装精美的鲜花，包括玫瑰、向日葵、郁金香等，花束设计每天不同，价格介于40元至80元，约每三天更换。

有趣的是，一台较大的贩卖机竟在比亚迪（BYD）电动车展销厅内，只服务比亚迪销售团队。彭亮解释，中国车商一般会为新车买家举行隆重的交车仪式，新车会被布置得很漂亮，员工还会准备鲜花、礼炮等，帮车主和家人拍照，仿佛庆祝人生重要时刻。

彭亮说：“比亚迪一天要交付20到30辆新车，交车数量很大。本地花店大多采用‘先预订再配送’的模式，然而比亚迪团队事先根本不会知道当天会有多少客户拿车，所以很难预订鲜花。如果在展示厅放置一台鲜花贩卖机，我们每天会补货，销售人员随时可以取用，无须临时下单或等待配送。我估计比亚迪的贩卖机平均一个月可以卖三四百束花！”

虽然“白露的花”已经有实体店和线上销售渠道，但彭亮认为，贩卖机有独特优势。“贩卖机可以24小时营业，让顾客随时买到设计精美的鲜花，只要刷一下卡就能马上拿花。其实我们发现有不少顾客是在半夜买花的！”

另一个优势就是贩卖机租金相对低廉。彭亮估计若在商场开花店，每个月的租金和人工费等起码要1.5万元。“贩卖机的租金介于800至1000元，而且无须支付人工费。我把10束花送到一个地点售卖，比一个个配送在线订单更有效率，还能降低成本。”

然而当彭亮向一些商场建议放置贩卖机时，却遇到一些阻力。他说：“有些商场已经有花店，业主担心放置贩卖机会造成竞争，影响租户生意。此外，业主也担心租约更新时，无法涨租，影响他们与租户谈判。不过，我觉得这说法有点矛盾，因为商场里也有饮料店，但还是可以看到饮料贩卖机啊。”

彭亮计划在两三年内把鲜花贩卖机地点增加至全岛25处，甚至也愿意帮其他鲜花品牌打造贩卖机。他说：“贩卖机的地域性很强，消费者愿意去某个贩卖机地点买花，是因为他们靠近那里。如果他们不在附近，不大可能老远跑来买花。若其他花店在某地点有空间的话，而我在那里又没据点，我很愿意帮他们设置贩卖机提高销量。”

环保T恤贩卖机闯国际

叶伟豪创办的Apparel Empire公司是一家横跨新加坡、马来西亚和中国的制服与工作服供应商，约有200名员工。尽管生意稳定，叶伟豪为推动环保理念，创立“优迪飞”（Ultifresh）品牌，以贩卖机方式销售抗菌防臭环保T恤。他2025年5月起将第一台贩卖机设在大士外劳宿舍，第二台贩卖机则放在宏茂桥坊（AMK Hub）商场。

他说：“我们的T恤采用超细纤维或棉质材料，具有抗菌防臭特质，可以两三天洗一次，节省用水。我希望透过贩卖机方式来推广这类环保衣物，相比开设实体店，贩卖机能更快速地接触到很多顾客，也省去了寻找店面和装修的时间与成本。”据悉，宏茂桥坊贩卖机可装210件衣服，一天平均可卖出10件衣服，每件衣服的售价是4元或8元，可说相当平价。

尽管有些业主对放置贩卖机持保留态度，担心影响自己的租户，但叶伟豪说他并未遇到太大阻力。“我的主要挑战是，顾客没办法试穿或触摸衣服，感受不到衣服的质感。所以我们以后会在贩卖机外放置布料，让顾客触摸。”

为了刺激消费者的购买热情，叶伟豪还打算策划一系列充满创意的促销活动。例如，他考虑推出限量版或特别设计的T恤，用“盲盒”概念贩售。贩卖机的一些商品盒中也会放入“挑战卡”，邀请消费者做一些挑战赢取现金或奖品。叶伟豪说：“例如我们会请顾客捐钱做善事，或跟街边的老婆婆买纸巾等。他们只要把过程拍摄下来，上载到社交媒体，就能获得现金或奖品。”

“优迪飞”采用加盟模式，计划把自家的贩卖机推向全球。每个国家或区域会限制加盟商及贩卖机数量，避免同一区内出现过度竞争，打造一个可持续的贩卖机生态体系。叶伟豪计划在未来两个月大力扩展贩卖机网络，除了在新加坡增设更多贩卖机，也将把触角延伸至马来西亚和印度尼西亚，贩卖机总数预计将达40台。

看好贩卖机热潮担心租金或高涨

三名受访者都对当前本地兴起的贩卖机热潮持正面态度，认为这是零售业新趋势，具有很大发展潜力。

王婉菱说：“我们原以为贩卖机主要吸引年轻消费者，当我们看到有不少老人家从贩卖机购买糕点时，感到很惊讶。这说明新加坡人已开始能慢慢接受这种新的购物方式。”她认为虽然新加坡有许多商场和小贩中心，但可以放置贩卖机的空间其实很有限，“希望业主看到贩卖机逐渐受欢迎后，会转变看法，开放更多空间让我们进驻。”

叶伟豪认为，这波贩卖机热潮可为消费者带来更多选择，让购买物品变得更便利。对他来说，有竞争才有进步，能推动各贩卖机商去优化产品与服务。他估计两年后贩卖机市场会饱和，“越来越多品牌会看到贩卖机的潜力，认为这是一个新商机，纷纷想要尝试。有些人会取得不错成果，但也有人发现，这条路并不如想象中容易，最终选择回归线上或传统零售渠道。”

彭亮觉得本地贩卖机市场正处在一个高速增长阶段，“随着越来越多人开始投入贩卖机销售，大家都在争夺理想的摆放位置，租金可能会水涨船高。”

彭亮希望贩卖机逐渐普及后，建屋局能考虑开放组屋楼下一些空间，用来设置贩卖机，为那些有手艺但资源有限的住户，提供一个赚取收入的机会。“我知道一名住在组屋的花艺师，平时在家里包花。由于附近没有花店，他就买了一台贩卖机放在住家附近的食阁，贩售自己的花束。他不用支付昂贵的装修费、租金、押金等，是一个灵活又低成本的创业方式。”

科技购物潮流

曾经的咖啡仔八旬老行尊忆苦思甜见证行业变迁

购买此文章