现代人缺乏饮食营养意识

现代人缺乏饮食营养意识

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2024-01-24

陈冠舒

随着时代的变迁，现代人在饮食管控方面越来越缺少自律。尤其是年轻人的饮食习惯，营养更不均衡。很多人都喜欢吃快餐、甜食，或喝泡泡茶，这些食物一般就是长辈所谓的垃圾食品。尽管如此，年轻人爱吃这类垃圾食品的习惯非但没有改善，反而变本加厉。这类不健康的食品，如薯片、炸鸡和泡泡茶等，为什么那么受年轻人欢迎呢？

这些食品在烹调的过程中经过很多加工步骤，比如炸鸡，除了鸡肉本身，还加入大量的油炸粉来包裹，以及味精调味。这些味道会刺激我们的味蕾，让我们喜欢上这些味道。泡泡茶等饮料，糖分高，年轻人在饮用后，会让他们心情变得愉悦，因为吃甜食能够促进激素的释放，刺激大脑，让人们感到快乐或兴奋。由于这些食品会让我们心情变好，许多人因此爱不释手，停不下来。在我身边的许多同龄朋友，每隔几天就会订购含油或含糖量高的食品。

在快餐店里，售卖的很多是从满满的一锅油里捞出来的薯条和炸鸡块等。这些东西吃多了，可能会给人们的健康造成负面影响。摄取过高的糖、碳水化合物（比如泡泡茶里的珍珠）或油，会导致身体的脂肪增加，也可能导致糖尿病和心脏病等严重疾病。虽然严重程度最初不会很明显，但长期饮食习惯的累积，就会出现严重后果，有关当局绝对须要更加关注现代年轻人的饮食习惯。

对于上述问题，我觉得人们可以互相提醒，当局也应针对这种现象，给予高度重视。快餐店有必要在店里贴上一些注意饮食均衡的信息海报。对于饮食习惯的管控，每个人都须为自己负责。我们可以尝试制订个人的饮食计划表，记录自己的饮食习惯，同时定期进行健康指标检查。如果发现自己的饮食习惯不太健康，就必须下定决心改变。假如更多人注意自己的饮食情况，摄取足够的营养，就可以更好地预防疾病的发生。